Tarte courgettes-tomates

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Tarte courgettes-tomates

Ingrédients

  • Une pâte brisée –
  • 1 oignon haché
  • 2 cuil. à soupe de beurre
  • 1 tomate coupée en petits dés
  • 1 courgette coupée en petits triangles
  • 4 œufs
  • 1 dl de crème liquide.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Faire revenir l’oignon dans le beurre chaud.
  3. Ajouter les dés de tomate et les morceaux de courgette. Saler, poivrer et faire légèrement sauter.
  4. Battre les œufs. Verser la crème. Saler.
  5. Ajouter la préparation aux légumes et bien mélanger.
  6. Verser sur la pâte et cuire au four pendant 30 minutes

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